Recipe: Appetizing Sambal Pecel Lele ala Lamongan

Sambal Pecel Lele ala Lamongan.

You can cook Sambal Pecel Lele ala Lamongan using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Pecel Lele ala Lamongan

1. Prepare of Lele segar.
2. Prepare of Tahu.
3. It's of Daun Kol.
4. You need secukupnya of Garam dan merica.
5. It's secukupnya of Minyak goreng.
6. You need of Gula merah parut.
7. It's of Bahan Sambal Pecel :.
8. It's 15 buah of Cabe merah rawit.
9. Prepare 10 buah of Cabe merah keriting.
10. You need 2 buah of Tomat.
11. You need 5 siung of Bawang merah.
12. Prepare 3 siung of Bawang putih.
13. Prepare 2 buah of kemiri.
14. You need 1 buah of Terasi Udang Maggi.
15. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Sambal Pecel Lele ala Lamongan step by step

1. Potong tahu sesuai selera dan goreng sampai renyah..
2. Cuci bersih Lele, dan siram dengan air hangat untuk menghilangkan lendir. Lumuri dengan garam dan merica. Goreng hingga garing..
3. Potong daun Kol sesuai selera dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Sesuai selera..
4. Tumis setengah matang bahan-bahan sambal Pecel. Kemudian haluskan semua Bahan, tambahkan sedikit garam sesuai selera..
5. Tumis kembali Bahan Sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah parut sesuai selera. Tumis hingga matang..
6. Sajikan dengan nasi hangat dan menu lainnya..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: