Easiest Way to Prepare Tasty Gulai Daging Sapi Padang

Gulai Daging Sapi Padang.

You can cook Gulai Daging Sapi Padang using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Daging Sapi Padang

1. Prepare of Daging sapi segar 300gr (bumbu disesuaikan banyaknya daging).
2. It's 1/4 of sayur kol.
3. It's 2-3 buah of kacang panjang.
4. It's 1 Btg of Sereh (Geprek).
5. It's 1 Jempol of Lengkuas (Geprek).
6. It's 2 lbr of Daun Salam.
7. You need 3 lbr of daun jeruk buang tulangnya.
8. Prepare 1 bks of Santan Kara.
9. You need secukupnya of Asam jawa yang diseduh air panas.
10. It's of Bumbu yang dihaluskan.
11. Prepare 6 Buah of Cabai Merah dan 1 Buah Cabai rawit nerah.
12. Prepare 6 siung of bawang merah.
13. Prepare 4 siung of bawang putih.
14. You need 2 buah of kemiri.
15. You need 1/2 jempol of kunyit (sesuai selera).
16. You need 1/4 jempol of Jahe (sesuai selera).
17. Prepare 2 buah of cengkeh.
18. It's 1/2 btg of kayu manis.
19. It's of Lada bulat secukupnya.
20. You need secukupnya of Jinten.
21. Prepare Sedikit of Gula aren.
22. You need secukupnya of Garam.
23. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
24. You need 4 buah of kapulaga.

Gulai Daging Sapi Padang instructions

1. Iris daging kecil2 sesuai selera.
2. Cuci bersih kol dan kacang panjang lalu potong2.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum.
4. Setelah harum tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih masukkan daging, garam, kaldu jamur, gula pasir, air asam jawa.
5. Masukkan santan, aduk hingga merata lalu tunggu hingga daging empuk dan meresap.
6. Setelah daging dirasa empuk masukkan kol dan kacang panjang aduk hingga merata dan kuah akan mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan rebusan daun singkong plus sambel cabe ijo..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: