Recipe: Appetizing Sup Ikan Kuah Asam
Sup Ikan Kuah Asam.
You can cook Sup Ikan Kuah Asam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup Ikan Kuah Asam
- You need 200 gr of ikan berduri besar (aku pakai fillet patin/dori).
- You need 2-3 buah of jamur shitake.
- You need 70 gr of lobak putih, iris.
- It's 1 liter of air panas.
- It's 4 siung of bawang merah, iris.
- You need 3 siung of bawang putih, iris.
- It's 1 batang of serai, geprek.
- You need 1 ruas of jahe, geprek.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 3 buah of tomat hijau.
- It's 1 buah of tomat merah.
- Prepare 5 buah of cabai rawit (iris sebagian | optional).
- Prepare 2-3 sdm of air jeruk nipis/lemon.
- Prepare 1-2 sdm of minyak untuk menumis.
- Prepare Secukupnya of garam dan merica.
- It's Secukupnya of daun kemangi, petik (aku skip).
Sup Ikan Kuah Asam instructions
- Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Bisa juga disangrai tanpa minyak dengan api kecil. Masukkan serai dan jahe, tuang air panas, jamur shitake dan lobak. Masak hingga mendidih..
- Kemudian masukkan ikan, daun jeruk dan merica. Masak hingga ikan matang, lobak dan jamur lunak..
- Masukkan irisan tomat merah dan hijau, kemangi, irisan daun bawang, cabai dan air jeruk nipis. Bumbui dengan merica dan garam..
- Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan. Matikan api, angkat. Nikmati selagi hangat :).
0 Response to "Recipe: Appetizing Sup Ikan Kuah Asam"
Posting Komentar